翌日是旧历的玄月初九，也是我国民间古代节日重阳节，重阳节也有登高节，白叟节，敬老节等叫法。古时正在民间重阳节有登高祈福、秋游赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕的习俗，传承至今，又增添了敬老、爱老、尊老的内在。

　　为什么重阳节也叫敬老节呢？正在中国古代的《易经》中，把六定为阴数，把九定为阳数，玄月初九，日月皆逢九是双九，于是叫“重九”，同时两个阳数重合正在了一同，故称“重阳”，于是这一天为重阳日。由于“九九”重阳与“久久”谐音，而九正在数字中又是最大的，有长久远久，久远龟龄的寓意勺子26888开元来日沉阳节亲手为白叟做一个沉阳糕久远长命浓浓敬老情，而尊老敬老爱老又是咱们中华民族的古代良习，也依附了人们对白叟康健龟龄的歌颂，因而，重阳节也叫敬老节，寄意深远。

　　重阳节这一天，各个地方的习俗也有所分歧，赏菊喝菊花酒，或者登山登高祈福，尚有便是吃重阳糕26888开元，重阳糕又被称为花糕、五色糕，是由糯米粉和粘米粉上锅蒸至而成，再加以本身喜好的果脯干果馅料，滋味香甜，口感松软，是一道老少皆宜的美食。翌日便是重阳节了，让咱们亲身给白叟做一个重阳糕，歌颂白叟久远龟龄26888开元，身体康健！

　　【主料】：糯米粉130克、粘米粉130克、水115克、豆沙馅200克、白糖40克

　　1、预备好扫数的食材，糯米粉和粘米粉的比例是1:1，糯米粉好买，粘米粉寻常超市欠好买到，本来粘米粉便是大米粉，咱们能够用大米本身来磨粉，用破壁机或者整理机打成粉过一下筛就能够了，干果能够遵照本身的口胃来采取。

　　2、糯米粉和粘米粉尚有白糖倒入一个大碗中，用筷子调匀，然后倒入净水，这个比例的水量是刚恰好的，切切不要倒多了，假若家里没有电子称，能够一边倒一边搅拌，看形态。

　　3、粉加水之后不是面团的形态，而是这种半干湿形态，怎样判定这个半干湿形态呢？用手抓起一把攥紧，然后松开手成团，用手指一摁会散掉，云云就能够了。

　　4、把调好的粉过筛，这里过筛的宗旨是把粉的颗粒筛开，于是不需求网眼独特细的筛子，否则你会筛到倒闭。

　　6、选两个模具，我用了一个6寸的蛋糕模具，一个竹子蒸笼，比这个模具幼一点，模具里边刷上一层薄薄的油，为了便利脱模26888开元，蒸笼下边铺上屉布或者吸油纸都行，倒入筛好的粉，不要使劲去压，找一个勺子推平就行了。

　　8、蒸好的米糕取出，铺上一层豆沙馅，馅料能够遵照本身喜好的口胃任性增添，进程蒸至，米糕已成型，再铺豆沙馅的岁月就不会米粉和馅料搀杂正在一同了。

　　10、摆上红枣、蜜枣、核桃仁、葡萄干，末了再撒上黑芝麻，红枣个头太大也会太高，咱们用铰剪一剪为二，云云铺到上边看起来很平整，并且蒸的岁月也易熟透。

　　11、末了把做好的重阳糕上锅再蒸30分钟，闭火焖2分钟，拿出来晾凉脱模切块便能够吃啦！

　　翌日便是重阳节了，让咱们亲手为白叟蒸一个云云的重阳糕，松软香甜，来表达咱们对白叟家的歌颂，祝福六合扫数的白叟身体康健！美满久远！

　　1、粘米粉假若家里没有，或者买不到，能够用大米本身来打粉，用整理机或者破壁机磨粉，由于粘米粉便是大米粉，云云是不是就便利多了，随时可今后做了。

　　2、方剂里糯米粉粘米粉和水的比例不倡导调度，这个比例调好的半干湿粉形态是刚恰好的，假若水加多了26888开元26888开元，蒸出来的重阳糕会极度粘，不疏松了，并且过筛的岁月也会极度费力。粉的吸水性也分歧，假若独特湿，咱们就再加少许粉进去，只消末了的形态是半干湿状就能够，云云蒸出来的重阳糕才疏松不粘牙。